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食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污染所致食物中毒病情最为严重，可出现吞咽困难、失语、复视等症。
http://www.59120.com/zhishi/jijiu/zhongsu/102967.shtml
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卫生部日前公布了 2003年全国重大食物中毒情况。
2003年 ，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告 379起 ， 12876人中毒 ， 323人死亡。与 2002年比较 ，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了 19 6. 1%、80.7 %、134. 1%。
从食物中毒报告数量来看 ， 2003年报告数量与过去几年...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/220311.shtml
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如果你在餐厅用餐后却食物中毒 ，不要只抱怨这里的卫生没搞好 ，或许造成你食物中毒的就是餐厅中的其他用餐者。
公众健康的研究人员在对英国一个旅馆爆发病毒性食物中毒进行研究后发现 ，一位在饭桌上呕吐的用餐者造成全饭店其他用餐者发生食物中毒。科研人员现在相信 ，许多无法解释的食物中毒可能是由于呕吐物引起的 ，看起来这些呕吐物对病毒的传播有惊人的作用。从某健康...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/225914.shtml
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常见的食源性疾病有 :1、沙门氏菌属食物中毒 ;2、葡萄球菌肠毒素食物中毒 ;3、副溶血性孤菌食物中毒 ;4、变形杆菌食物中毒 ;5、霍乱、肠伤寒和痢疾等胃肠道传染病。以上病除葡萄球菌肠毒素中毒外 ，其它都伴有高烧 ，用抗生素都有效。各病都可能有恶心、呕吐、腹疼及腹泻等胃肠炎症状。
预防措施主要是 :坚持饭前便后洗手 ;饮煮沸后的水 ;吃生冷蔬菜水果时洗...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/220301.shtml
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食物中毒一般可分为细菌性（如大肠杆菌）、化学性（如农药）、动植物性（如河豚、扁豆）和真菌性（毒蘑菇）食物中毒。食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救...
http://www.59120.com/zhishi/jijiu/zhongsu/150351.shtml
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据北京医科大学人民医院急诊科朱继红主任介绍 ，常见食物中毒可分为 :细菌性食物中毒 (食物被致病性微生物污染后 ，在适宜的温度、湿度和营养条件下大量繁殖。人吃了这种含有大量细菌及其霉素的食品 ，就可以发生食物中毒 )、化学性食物中毒 (食物经有毒的化学物质污染后被人食用而引起的中毒 )、动植物性食物中毒 (一些动物、植物本身含有某种天然有毒成分 ，或由于储存条件不当 ，...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/220263.shtml
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食物中毒有细菌性、植物性和动物性之分。人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物发生的中毒现象 ，称为细菌性食物中毒 ，其主要表现是急性胃肠炎。严重者 ，可因剧烈腹泻、腹痛、脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。炎夏季节 ，细菌或病毒繁殖快 ，食物容易变质发馊 ，极易发生食物中毒 ，有的可全家成员同时发病。所以 ，了解一些食物中毒的简易救治很有必要。
一旦家中有人食物...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/220322.shtml
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食物中毒有细菌性、植物性和动物性之分。人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物发生的中毒现象 ，称为细菌性食物中毒 ，其主要表现为急性胃肠炎。严重者 ，可因剧烈腹泻、腹痛、脱水、休克、呼吸衰竭等而危及生命。夏季 ，由于气温高 ，细菌或病毒繁殖快 ，食物容易变质发馊 ，极易发生食物中毒 ，有的可全家成员同时发病 ，所以 ，了解一些食物中毒的简易救治很有必要。
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http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/220331.shtml
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省卫生监督所 3日下午向媒体通报了我省食物中毒情况 :今年 1— 3季度 ，全省共发生食物中毒 1 54起 ，中毒 3273人 ，死亡 5人 ，中毒起数和人数分别是前 3年同期平均水平的 4倍和 2. 9倍。食物中毒为何高发 ?对此 ，省卫生监督所所长李延平进行了解说。
李延平介绍 ，今年我省食物中毒具有 3个显著特点 :一是第三季度高发。二是集体食堂、...
http://www.59120.com/jibing/xiaohua/shiwuzhongdu/225792.shtml
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盛夏时节容易引起食物中毒在家中一旦有人出现上吐下泄腹痛等食物中毒千万不要惊慌失措冷静地分析发病的原因针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短及时采取如下三点应急措施...荤食品则可服用十滴水来促进迅速呕吐有的患者还可用筷子手指或鹅毛等刺激咽喉引发呕吐 导泻
如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时且精神尚好则可服用些泻药促使中毒食物尽快排出体外一般用大黄...
http://search.59120.com/wiki/jkybj/204450.shtml